תם יושבים ??
כדאי שתשבו לפני שאתם קוראים את הפוסט הזה.
אם אני אגיד לכם שכל אדם בישראל צורך בממוצע 34 כפיות סוכר ביום תאמינו ??!!
אז כן.
זה נתון שפורסם ע"י משרד הבריאות והוא לא פשוט לעיכול.
רק כדי לסבר לכם את האוזן ההמלצה היומית עומדת על 5-9 כפיות סוכר ליום.
ולהמחשה קטנה קבלו נתוני סוכר מעניינים:
1. פחית קולה = 10 כפיות סוכר.
2. דגני בוקר עם חלב =7-9 כפיות סוכר.
3. כף קטשופ=כפית סוכר
4. מעדן דניאלה או יופלה תות=3-4 כפיות סוכר.
5.תפוח אדמה = 3 כפיות סוכר.
אז איך קרה שעקפנו אפילו את ארה"ב והפכנו לאומת הסוכר שכבר נקרא גם בשמו החדש "הסם של העולם המודרני?
אני אסביר.
מאז ומתמיד צרכנו סוכר כי הגוף שלנו צריך אותו להפקת אנרגיה זמינה העניין הוא שבעבר היה קל לזהות מאכלים עם סוכר ולשלוט בצריכה ובכמות.
עם השנים היצרנים היקרים שלנו התחילו להכניס סוכר כמעט לכל מוצר אפשרי גם כזה שבכלל לא נדמה לנו שהוא מתוק ואיבדנו את השליטה על הכמות.
סוכר כמובן מקבל גם את שמו כ" סם מודרני" כי הוא ממכר ואנחנו רוצים ממנו עוד ועוד ולכן נכנסו למין "לופ" אכזרי עם סוכר.
אז מה הבעיה בכלל עם סוכר?
מעבר העובדה שאנחנו בסיכון לחלות בסכרת, השמנת יתר, מחלות לב , סוגים מסויימים של סרטן אנחנו גם יכולים לחוות דיכאון או שינויים במצבי הרוח, גם ילדים שהם היפרקאטייבים או בעלי הפרעת קשב וריכוז מושפעים מאוד מכמות הסוכר.
אז איך נדע אם המוצר שאנחנו קונים מכיל הרבה סוכר ?
1. נסתכל ברשימת הרכיבים, אם אחד משלושת הראשונים הוא סוכר וותרו על המוצר כי זה אומר שרוב המוצר הוא למעשה סוכר.
2. עברו לפחמימות מורכבות.
3. וותרו על ההמתקה בשתייה ואל תקנו משקאות ממותקים.
4. חפשו את השמות הנוספים של סוכר במוצרים שלכם כמו למשל "סוכרוז" , דקסטרוז", "גלוקוז", "דקסטרין" , "מלטודקסטרין".
ועכשיו חידה קטנה באיזה משקה יש יותר כפיות סוכר ?
כוס שוקו או כוס מיץ תפוזים ?